Gebratene Banane im Honigbad

Geschrieben am 22 Juli 2011 | von Genusskochen | Labels: |

Und danach gab es: Gebratene Banane im "Honigbad".

Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung

2 Bananen
1 EL Zucker
1 EL Butter
 3 EL Honig
 Zitronensaft
eventuell Zimt zum Bestreuen

Bananen schälen, längs halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. 

Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zucker einstreuen. Etwas einreduzieren lassen. Die Bananenhälfte hineinlegen und darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. 

Honig in etwas Wasser erwärmen und auflösen. Bananen auf enem Teller anrichten und mit Honig überziehen. Eventuell mit etwas Zimt bestreuen.









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