Ribisel-Buttermilchshake

Geschrieben am 05 Oktober 2011 | von Genusskochen | Labels: |
Ribisel-Buttermilchshake

Ich will den Sommer zurück! In Vorschau auf die kalte Jahreszeit beginnt es mich jetzt schon zu frösteln ... brrr.Aber noch will ich den Sommer nicht loslassen und deswegen habe ich mir gedacht, passend zu den Spätsommertagen die derzeit das Gemüt erfreuen, hole ich mir einfach den Sommer mit einem Ribisel-Buttermilchshake zurück. Ribisel hatte ich noch eingefroren und los ging's.

Zutaten für 1 Glas
Zubereitung
ca. 250 ml Buttermilch
ca. 100 ml Naturjoghurt
3 Handvoll Ribisel
Zucker nach Belieben
Ribisel waschen und von den Rispen abperlen. In ein hohes Gefäß geben und mit der Buttermilch und Naturjoghurt auffüllen. Mit dem Stabmixer zu einer sämigen Flüssigkeit pürieren. Wer mag noch mit etwas Zucker süßen.





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