Apfelgratin

Geschrieben am 08 März 2012 | von Genusskochen | Labels: / / |
Apfelgratin

Ja ja ihr habt richtig gelesen und nein, ich hab mich bestimmt nicht verschrieben und meine vielleicht doch Kartoffelgratin. Habt ihr schon einmal Apfelgratin probiert? Ich kannte es bisher nicht. Es kann warm oder auch kalt serviert werden. Zu Fleisch oder auch als Dessert zum Beispiel mit Vanillesauce.

Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung

Äpfel, fest und groß
250 ml Schlagobers
250 ml Creme fraiche [für die Süße Variante etwas Zucker]

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Eine kleine Auflaufform mit den Apfelscheiben auslegen.

Schlagobers mit Creme fraiche vermischen und über die Äpfel leeren.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 Minuten überbacken.

1 Kommentar :

  1. Hört sich superlecker an, freu mich schon, auf deinem Blog herumzustöbern. Tolle Fotos und ich mag das Design von deinem Header!
    Liebe Grüße,
    Mila

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