Tomaten-Pesto Toast

Geschrieben am 04 Februar 2013 | von Genusskochen | Labels: / |
Tomaten-Pesto Toast

Das Schlimmste in der Herbst- und Winterzeit ist, dass man in der Früh aufsteht, wenn es dunkel ist und abends nach Hause kommt, wenn es bereits dunkel ist. Ich leide in dieser Zeit regelrecht unter Lichtentzug. Dieses fehlende Tageslicht trägt natürlich nicht dazu bei, dass man morgens gerne aus dem Bett steigt, wenn der Körper einem sagt, dass man noch liegen bleiben soll weil es noch gar nicht hell ist. Ich persönlich mag diese Zeit überhaupt nicht. Ich bin einfach ein Mensch, der Wärme, Sonnenlicht und gute Laune braucht, um durch den Tag zu gehen. Wie sieht es bei euch aus? Gibt es jemanden unter euch, der diese dunkle Zeit mag?
Dementsprechend sehen die Fotos lichttechnisch schrecklich aus, wenn man das Abendessen fotografieren möchte.

Tomaten-Pesto Toast
Tomaten-Pesto Toast
Tomaten-Pesto Toast

Zutaten für 1 Portion
Zubereitung

2 Scheiben Schwarzbrot
3 Scheiben Tomaten
grünes Pesto
1 Scheibe Käse z.B. Gouda

Schwarzbrot mit den Tomatenscheiben belegen. Darüber das Pesto verstreichen und zuletzt mit einer Scheibe Käse belegen.

Nun mit einem Griller oder Toaster toasten.

Kommentare :

  1. Ich finde das auch schrecklich, dass es so spät hell und so früh dunkel wird. Am Abend hab ich immer das gefühl das es um 17 Uhr schon 21 Uhr ist und bin auch dementsprächend unmotiviert noch was für die Schule zu machen. Momentan hab ich ja das Glück das ich in der Früh im Zug die Soneaufgehen seh, das ist eine kleine, aber schöne, entschädigung :)

    wünsch dir noch einen schönen Tag

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  2. danke für das rezept, werd ich mir mal zu mittag machen :)

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