Choco Crossies

Geschrieben am 12 Dezember 2013 | von Genusskochen | Labels: / |
Choco Crossies

Heute folgt gleich der zweite Streich meiner Wochenend-Minibacksession: Choco Crossies. Die wurden schon in meiner Kindheit immer von meiner Oma gemacht. Eins von den tausenden Keksen, die sie jedes Jahr in einem regelrechten einwöchigen Backwahn hergestellt hat. Ich sag nur: Wahnsinn. Letztes Jahr wollte ich die bereits machen, aber irgendwie habe ich dann an die gar nicht mehr gedacht und dass es dann heuer gleich zwei Backrezepte mit Schokolade geworden sind ist mir erst im nachhinein worden. Also heuer alles ein wenig schokolastig. Und ob man zu diesen Choco Crossies backen sagen darf bin ich mir auch ein wenig unsicher, da die extrem schnell hergestellt sind. Und bis auf ein wenig Herumgekleckere sind die von jedermann zu schaffen . 

Choco Crossies

Zutaten für 20-30 Stück
Zubereitung

50 g Vollmilchschokolade
50 g Zartbitterschokolade
30 g Butter
10 g Kokosfett (Palmin)
Cornflakes

Butter mit Kokosfett über einem Wasserbad schmelzen. Beide Schokoladensorten dazu geben und unter Rühren schmelzen.

Topf von Herd nehmen und Cornflakes gut untermischen, bis die Cornflakes ganz mit Schokolade umüllt sind.

Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen von der Cornflakesmischung auf eine mit Alufolie ausgelegte Arbeitsfläche setzen.

Diese nun an einem kühlen Ort (jedoch nicht im Kühlschrank) mindestens 3 Stunden fest werden lassen. Von der Alufolie lösen und kühl lagern.








Kommentare :

  1. Hmmmm.... eine meiner liebsten Kekse, nicht nur zur Weihnachtszeit sondern das ganze Jahr über. Und so einfach zu machen! Tolles Rezept, tolle Fotos!

    Alles Liebe,
    Conny

    AntwortenLöschen
  2. mhm sehen die köstlich aus!! muss ich unbedingt nachmachen :)

    AntwortenLöschen
  3. Die klingen ja echt simpel. Ich glaube, ich werde sie mal ausprobieren!
    Einen tollen Blog hast du - ich folge dir jetzt mal :)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Die sind auch total einfach ;) und willkommen auf meinem Blog. Ich freu mich dich als Leserin dazu bekommen zu haben :D

      Löschen
  4. Das ist Kindheitserinnerung pur :-)) Tolle Bilder!
    LG Tina

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke - und ja das sind Kindheitserinnerungen pur. Geht mir auch so.

      Löschen
  5. Ich hab die früher immer ganz gerne gemocht, die gekaufen allerdings. Jedoch kommt man deutlich besser, wenn man sie selbst macht. Werd ich bei Gelegenheit mal wieder tun; die sehen echt zum anbeißen aus (≡^∇^≡)

    Liebe Grüße
    Kaji ♥ Rain Birds

    AntwortenLöschen

...

♥ Danke für's Kommentieren ♥


© Copyright • Design by www.www.carry-design.de • All rights reserved

Impressum | Datenschutz User online