Topfentorte ohne Backen

Geschrieben am 12 März 2012 | von Genusskochen | Labels: / |
Topfentorte ohne Backen

Das Wochenende war irgendwie total verplant, weshalb ich nicht viel zum Bloggen gekommen bin. Unttätig war ich dennoch nicht : es musste nur schnell gehen: Eine Torte die nicht in den Backofen durfte, sondern in den Kühlschrank gewandert ist und sich stolz Topfentorte ohne Backennennt.

Topfentorte ohne Backen

Zutaten für 1 Kastenform
Zubereitung

1 P. Biskotten
250 ml Milch
1/16 L Rum
3 EL Zucker

Für die Creme:
3 Eidotter
150 g Staubzucker
Saft und Schale einer Zitrone
500 g Topfen
6 Blatt weiße Gelatine
250 ml Milch
250 ml Schlagobers

Für die Creme Dotter und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft und -schale sowie den Topfen unterrühren.

Gelatine in in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen, ausdrücken und in der heißen Milch auflösen. Ausgekühlt zur Topfen-massen rühren.

Zuletzt das fest geschlagene Schlagobers unterziehen.

Für das Tunken der Biskotten Milch mit Rum und Zucker verrühren. Die Biskotten einzeln in der Rummilch tauchen und eine Kastenform damit auslegen. Darüber eine Schichte Creme, dann wieder Biskotten. Weiter so vorgehen, bis die Form gefüllt ist, dabei jedoch mit einer Schichte Biskotten abschließen.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag stürzen.











Kommentare :

  1. Wie lecker (: lass ihn dir schmecken :D♥

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  2. Wie lecker das ausseiht. :) Da bekommt man Hunger. :D
    Pia <3

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  3. Lecker :)
    Das muss ich auch mal ausprobieren!

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  4. Klingt gut, auch deine anderen Rezezepte sehen sehr lecker aus.
    Bin übrigens über cityglam auf deinen BLog aufmerksam geworden und hab gestern schon ein Rezept von dir in einem Post auf meinem Blog verlinkt, ich hoffe das ist okay. Hier der Link für den Post:
    http://schokocupcakes.blogspot.com/2012/03/happy-birthday-oreo.html

    Liebe Grüße

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    1. Freut mich sehr. Na klar darfst du verlinken - Danke hierfür.
      *Doris

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♥ Danke für's Kommentieren ♥


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