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Zwetschken-Kompott
Nahrungsmittel wegzuschmeißen ist eine Sünde, wenn man bedenkt wie viele Leute auf der …
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Apfelkompott
Kompott haben es manchmal so an sich, dass einem die Idee zum Kombinieren fehlt. Bei u…
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Kürbis Marmelade
Kennt ihr Kürbismarmelade? Nein? Ich bislang auch noch nicht. Ehrlich gesagt wäre m…
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Marillenröster
In meiner Marillengroßverarbeitung die ich anfang Juli in zwei Tagen hinter mich bri…
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klassische Marillenmarmelade
Meine Marillendilemageschichte habe ich euch ja letztens erzählt, als ich euch da…
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Marillen-Aperol Marmelade
Während ich heuer noch dachte, dass ich wohl keine Marmeladen einkochen werde, d…
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Erdbeer-Preiselbeer Marmelade
Da haben sich doch tatsächlich diese Fotos auf meiner Speicherkarte versteckt und da…
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selbstgemachte Erdnussbutter
Seit New York ist es um mich geschehen: ich habe meine Vorliebe für Erdnussbutter en…
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schneller Chai Sirup
Chai ist inzwischen jedem ein Begriff. Zur Zeit herrscht regelrecht ein kleiner Hype …
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Mango-Nektarinen Marmelade
Huch, hat sie etwa das Bild zum Rezept vergessen? Nein und das aus voller Überzeung, jed…
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Erdbeer-Rhabarber Marmelade
Im Moment ist ja die Zeit von saisonalem Obst und Gemüse. Sei es Bärlauch, Erdbeeren…
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Mandarinen-Aperolmarmelade
Es gibt ja allerhand Kombinationen von Marmeladen und Zusammenstellungen mit gewöhn…
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Mango Curd
Im Sommer war Lemon Curd in aller Munde. Ich habe lange überlegt ob ich es auch mach…
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Pfirsich-Birnenmarmelade
Das ist doch tatsächlich die erste Marmelade - ich korrigiere, es war tatsächlich m…
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Feigenmarmelade
Die Franzosen sind schon Genießer und Gourmets. Essensmäßig könnte ich mich da ric…
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Bratapfelmarmelade
Viele verbinden Bratapfel(marmelade) mit Weihnachten. Für mich ganz und gar nicht …
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Zwetschkenröster
Zwetschkenverarbeitung Part 3: Zwetschkenröster . Passend zu sämtlichen Schmarren (wie…
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Zwetschken-Nektarinenmarmelade
Im Garten haben wir 2 Zwetschkenbäume. Am Wochenende wurde eine ganze Ladung voll Frü…
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Zwetschken-Rotweinmarmelade
Neben der Zwetschken-Nektarinen Marmelade habe ich als zweite Marmelade eine Zwetschke…
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Nektarinenkompott
Was tun, wenn man gerade Nektarinen in Aktion gekauft hat? Na klar: Einkochen und am…
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