Orange Chicken

Geschrieben am 13 September 2017 | von Genusskochen | Labels: | 2 Kommentare
Orange Chicken

Eins meiner absolut liebsten Rezepte im Moment ist dieses Orange Chicken. Es schmeckt so wie im Restaurant (wenn nicht besser) und ist eins der Rezepte, das ich bisher mit meinem Freund am meisten zusammen gekocht habe. Zu zweit kocht es sich nämlich schneller, da kann das Rezept noch so aufwendig sein, durch Arbeitsteilung sind selbst solche Rezepte schnell zubereitet. Und ich habe Gott sei Dank einen Mann, der auch den Kochlöffel schwingen kann. Auch alleine ohne Beisein einer Frau und das auch noch sehr gut. Ein Rezept, das er ganz gerne für mich kocht verrate ich euch demnächst. Das ist nämlich auch eins meiner liebsten.

Gnocchi mit Lachs und Blattspinat

Geschrieben am 08 September 2017 | von Genusskochen | Labels: / | Kommentieren

Backhendlsalat

Geschrieben am 29 August 2017 | von Genusskochen | Labels: / | Kommentieren

Bei ganz heißten Temperaturen essen wir ganz gerne Salat. Und heuer meint es der Wettergott ganz besonders gut mit uns und hat uns schon sehr viele heiße Sonnentage und tropische Nächte beschert. Deshalb war wieder ein Salat als Abendessen angesagt. Diesmal ein Backhendlsalat. Auch wenn er nicht gerade zu den Sommersalaten im klassischen Sinne zählt und Herausgebackenes alles andere als leicht ist, haben wir uns trotzdem dafür entschieden. Eigentlich wollte ich unbedingt ein Dressing mit Kürbiskernöl ausprobieren, das mir irgendwann in den Sinn kam. Nämlich mit Honig für die süßliche Note. Wir haben nämlich das Kürbiskernöl für uns entdeckt.

Pasta mit Eierschwammerlsauce

Geschrieben am 22 August 2017 | von Genusskochen | Labels: / | Kommentieren
Pasta mit Eierschwammerlsauce

Endlich ist wieder Eierschwammerlzeit. Ich gestehe diese Sorte der Pilze sind meine liebsten, leider auch geichzeitig, die es nur kurz im Jahr zu kaufen gibt und auch nicht die Günstigste. Aber zumindest einmal im Jahr darf man sich etwas gönnen und so haben wir uns für Pasta mit Eierschwammerlsauce entschieden. Geht schnell und diese Variante habe ich bereits in ähnlicher Version mit Fleisch auch schon gemacht.

instalove #15

Geschrieben am 20 August 2017 | von Genusskochen | Labels: | 1 Kommentar
Zeit wieder einen kleinen Instragram-Rückblick zu machen. Jetzt im Sommer bin ich wieder ein wenig mehr aktiver als zuvor. Liegt vielleicht daran, dass man im Sommer mehr unterwegs ist und bessere Fotos machen kann. Deswegen gibt es auch ein paar Urlaubsschnappschüsse zu sehen.
Für alle, die mich auf Instagram verfolgen wollen geht es <hier> entlang bzw. ihr findet mich dort unter d_ori_s.


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