Eierlikörkugeln

Rezept-Nr. 03 vom Backmarathon: Eierlikörkugeln.

Eierlikörkugeln


Zutaten für ca. 40 Stück
Zubereitung

125 ml Eierlikör
200 g weiße Schokolade
50 g Kokosfett
125 g Kokosflocken
Kokosflocken zum Wenden

Kokosfett und Schokolade in einem kleinem Topf langsam zergehen lassen. Vom Herd nehmen und die Kokosflocken und Eierlikör hineinrühren und für 1 bis 2 Stunden kalt stellen. 

Aus der Masse kleine Kugel formen und in Kokosflocken wenden.