Pizzabaguettes esse ich eigentlich sehr gerne, allerdings nicht oft.
Die gekauften sind meistens nur eine Notlösung wenn ich zu faul bin
mir etwas zu kochen oder wenn ich gerade mal nichts im Kühlschrank habe
was äußerst selten vorkommt.
So auf die Schnelle sind gestern improvisierte selbstgemachte
Thunfischbaguettes entstanden.
Dazu braucht man eigentlich auch gar kein Rezept: einfach nehmen
was man gerade im Kühlschrank vorfindet. Bei mir sind es Thunfisch-Pizzabaguettes geworden.
Zutaten für 4 Baguettehälften
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Zubereitung
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4 EL Tomatenmark 1 Dose Thunfisch 1 kleine Zwiebel Cocktailtomaten Salz, Pfeffer Oregano geriebener Käse |
Semmeln halbieren und jede Hälfte mit einem Esslöffel Tomatenmark bestreichen. Darüber Thunfisch verteilen.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Über jede Baguettehälfte etwas davon verteilen. Cocktailtomaten halbieren oder dritteln und 2-3 Scheiben über den Thunfisch legen. Zuletzt mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und mit geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 160° so lange überbacken bis der Käse schmilzt. |
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