Sie sind süß ... sie sind fruchtig. Sie schmecken nach Sommer.
Sie sind so vielfältig ... sie sind perfekt als süße Hauptspeise: Heidelbeer Dalken. Sie schmecken aber auch als Dessert oder sie runden einen
sonntäglichen Brunch ab. Und es ist absolut keine Hexerei sie zu machen.
Zutaten für 2 Portionen
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Zubereitung
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40 g Zucker 50 g Mehl, glatt 75 ml Sauerrahm 1 Prise Salz Zitronenschale einer 1/2 Zitrone 2 handvoll Heidelbeeren |
Eier mit Sauerrahm, Mehl und Salz verrühren. Abgeriebene Zitronenschale unterheben.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Dessertringe in die Pfanne setzen und in diese etwas Teig füllen. Ein paar Heidelbeeren darüber geben und den Teig etwas stocken lassen bis die Unterseite goldbraun sind. Anschließend den Dessertring vorsichtig entfernen und die Dalken jeweils wenden und kurz die zweite Seite herausbacken. So mit dem restlichen Teig und Heidelbeeren verarbeiten. |
6 Kommentare
Was ist denn der Unterschied zwischen dalken und pfannenkuchen?
AntwortenLöschenoooh mann wie lecker das ausschaut! :)
AntwortenLöschenhuuuuuuuuuuuuuuunger :-) ach, toller blog!!!!
AntwortenLöschenlg leenchen
www.leenchens.com
ohh das freut mich total.
Löschenlg doris
Ma... sieht das lecker aus. Zum Glueck hab ich dich schon abonniert; dann entgegt mir kein leckeres Rezept mehr :)
AntwortenLöschenVielen lieben Dank!
Löschen*Doris
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