Wie gestern angekündigt beginnen wir heute mit dem ersten Rezept aus meiner neuen Kochbibel 'Der goldene Plachutta': ganz klassisch und einfach mit diesem Rahmgurkensalat. Bei uns gibt es Rahmgurkensalat oft zu einem Wiener Schnitzel oder Aufläufen.
Zutaten für 3 Portionen
|
Zubereitung
|
Salz, Pfeffer 3 EL Apfelessig Dillspitzen, gehackt 125 ml Sauerrahm |
Salatgurke schälen und sehr feine Scheiben hobeln. Salzem und für ca. 20 Minuten ziehen lassen, damit die Flüssigkeit der Salatgurke entweicht. Anschließend die Flüssigkeit abgießen und Essig, Pfeffer und Dille unterrühren.
Zuletzt den Sauerrahm unterrühren.
|
4 Kommentare
Sieht superlecker und einfach aus, ich liebe Gurkensalat :)
AntwortenLöschenYey Gurkensalat. Mag ich total gerne und der geht ja schließlich auch immer ;)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Ella
www.ellaloves.de
Ich bin grad durch Zufall auf deinen Blog gestoßen und muss sagen er gefällt mir echt gut! :)
AntwortenLöschenUnd Gurkensalt = Top! Leckeres Rezept, das probier ich auch mal :)
Würde mich freuen wenn du auch mal vorbei schaust <3
Liebste Grüße, Dunni
www.lovely-joys.de
Vielen lieben Dank für dein Kompliment :)
LöschenHinweis: Mit dem Absenden des Kommentares bestätige ich, dass ich die Datenschutzerklärung gelesen habe und akzeptiere.
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.