Letzte Woche war es ein wenig sehr still auf meinem Blog, was ich gewissen Umständen und natürlich auch der Arbeit zuschiebe. Das Leben 1.0 geht in diesem Fall eindeutig vor. Damit diese gähnende Leere nicht Überhand nimmt starten wir diese Woche am besten gleich mit einem Rezept: Lachs-Sahne Gratin. Zugegeben die Sauce ist eine kleine Kalorienbombe (Hallo ein Becher Obers auf meiner Hüfte) aber die beiden gesunden Komponenten bei diesem Gericht sind doch der Fisch und der Brokkoli. Lass uns das doch einfach so einreden; klappt bei mir nämlich jedes Mal ganz gut.
Zutaten für 2 Portionen
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Zubereitung
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Für die Sahnesauce: 1 B. Obers 2 TL Gemüsebrühepulver 1 TL Tomatenmark 1 kleine Knoblauchzehe 1 EL Speisestärke Salz, Pfeffer 2 Stiele Dille 1 kleine Zwiebel Als Beilage z.B. Brokkoli und gebratene Kartoffel |
Lachsfilet in eine ofenfeste Form legen und mit der Sauce begießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 bis 30 Minuten backen.
Als Beilage mit gekochten Brokkoli und gebratene Kartoffel servieren.
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7 Kommentare
Sehr leckeres Rezept! Zutaten stehen schon auf meiner Einkaufsliste :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße ♥ Conny
Beautyrosing
Das freut mich. Ich hoffe es schmeckt dir!
Löschen*Doris
Große Liebe! Ich liebe Lachs, das könnte ich täglich essen. Vorallem in der Kombi mit Kartoffeln und noch etwas Grünem ist das einfach nur perfekt <3
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Ella
www.ellaloves.de
Oh jaaa, Lachs ist schon was feines. Ist auch breitgefächert zuzuzubereiten :)
LöschenDas Rezept sieht ja sehr lecker aus ;P Lachs ist auf jeden Fall ein Favorit von mir!
AntwortenLöschenDu hast einen sehr schönen Blog :D
Ganz liebe Grüße
Julia ♥ von inlovewithberries.blogspot.co.at
Hört sich gut an!
AntwortenLöschen;) Ist es auch ... unbedingt probieren, wenn du Lachs magst.
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