Avocado-Gorgonzola Aufstrich

Geschrieben am 31.10.2016 | von Genusskochen | Labels: |
Avocado-Gorgonzola Aufstrich


Avocado-Gorgonzola Aufstrich
Avocado-Gorgonzola Aufstrich

Zutaten für 1 Glas
Zubereitung

1 reife Avocado
100 g Gorgonzola
1 Zitrone
1 TL Öl
Pfeffer

Avocado schälen und den Kern enfernen. Mit einem Löffel das Avocadofleisch herauslösen. Zitrone auspressen und mit der Avocado mischen.

Den Gorgonzola in Stücke schneiden und zu den übrigen Zutaten geben. Öl hinzufügen und alles mit dem Pürierstab zerkleinern, sodass eine Creme entsteht. Mit Pfeffer würzen und abschmecken.

In einem Gefäß luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.










1 Kommentar:

  1. Hmmm lecker!
    Und wirklich perfekt! Ich hab nämlich von meinem Hallowwenrezept noch eine Avokado übrig die wirklich dringedn verarbeitet werden will :)
    Danke für das schöne Rezept!

    Viele liebe Grüße

    Franzy

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