Heute gibt es nur ein Wort: sonnig. Heute, morgen und den Rest der Woche. Am Wochenende wurden wir neben der vielen Sonne auch mit diesem wirklich leckeren und für Schocoholics geeigneten Snickers Kuchen versüßt.
Zutaten für 1 Portion
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Zubereitung
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1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 5 EL weiche Butter 2 Eier 150 g brauner Zucker 55 ml Espresso , abgekühlt 1/2 P. Vanillezucker 150 g Naturjoghurt 3 Snickers, fein gehackt |
Mehl mit Backpulver und Prise Salz vermischen.
Zucker und Butter schlagen und die Eier einzeln einrühren. Vanillezucker und Espresso zufügen. Joghurt und das Mehlgemisch unterrühren. Alles für 2 bis 3 Minuten mit dem Handmixer schlagen. Den Teig in eine ausgefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160° ca. 35 Minuten backen. Währenddessen die Snickers-Riegel klein hacken. Fertig gebackenen Kuchenboden herausnehmen und sofort mit den gehackten Snickers bestreuen. Anschließend in der Restwärme des Backofens etwas schmelzen lassen. |
4 Kommentare
Uh ich liiiebe Snickers :) Ich glaub den werd ich bald mal ausprobieren.
AntwortenLöschenoh, wow. den muss ich unbedingt mal machen! (:
AntwortenLöschenDer Kuchen sieht ja göttlich aus :)
AntwortenLöschenDanke. Er schmeckt auch wirklich göttlich.
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