Buttermilch Erdbeer Mini-Gugl

Geschrieben am 02 April 2014 | von Genusskochen | Labels: / |
Buttermilch Erdbeer Mini-Gugl

Ich bin eindeutig ein Wiederholungstäter. Diesen kleinen, herzigen Mini-Gugls kann ich einfach nicht widerstehen. Ich bin derzeit ein wenig am Herumexperimentieren, was man so alles in diese kleinen Gugl-Förmchen packen kann. Neben den Buttermilch-Zitronen Gugl und den giftgrünen Bambus Gugl habe ich mich an diesen fruchtigen Buttermilch Erdbeer Mini-Gugl probiert. So, und ich denke ich werde demnächst welche mit Schokolade backen. Ohne Schokolade geht es bei mir einfach nicht.

Buttermilch Erdbeer Mini-Gugl
Buttermilch Erdbeer Mini-Gugl
Buttermilch Erdbeer Mini-Gugl

Zutaten für 8-10 Mini-Gugl
Zubereitung

35 g Butter
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Ei
75 g Mehl
1/2 TL Backpulver
75 ml Buttermilch
3 Tropfen Zitronenaroma
6 Erdbeeren

Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Ei zufügen und gut unterrühren.

Mehl vermischt mit Backpulver unter den Teig rühren. Nach und nach die Buttermilch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zuletzt das Zitronenaroma und die klein geschnittenen Erdbeeren zufügen.

Den Teig in die ausgefetteten Minigugelformen oder Silikongugelförmchen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 12 bis 15 Minuten backen. Vorsichtig herauslösen und etwas abkühlen lassen. Mit Staubzucker bestäubt servieren.











 
http://www.tastesheriff.com/

Kommentare :

  1. Die sehen toll aus! Was hast du eigentlich für eine Form? Die Gugl sehen etwas größer aus.

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    1. Ich hab so keine Silikonförmchen. Die gabs vor kurzem bei Tchibo. Von der Größe her wie die Muffinsilikonförmchen.

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  2. Die sehen ja total gut aus :)
    liebe Grüße Johanna

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  3. Hallo!

    Hab deinen Blog grade bei tastesheriff entdeckt. Nachdem ich mcih nun ein bisschen umgesehen habe, muss ich sagen... ich mag deine Fotos sehr.
    Du machst das echt gut und ich finde deine Bilder laden einen regelrecht zum Nachmachen ein!

    LG Viktoria

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